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À propos

echofy Green Olivia

Plongez au cœur de la tradition avec Green Olivia

Une huile d’olive extra vierge d’exception, produite à partir d’olives issues du terroir ancestral d’El Khadhra, un paisible village du Sahel tunisien, réputé pour son climat doux et ses terres fertiles. Nos oliviers, âgés de plus de 300 ans, transmettent à chaque récolte l’héritage d’un savoir-faire millénaire, allié à une agriculture raisonnée et respectueuse de la nature.

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Goût Pur

Arômes subtils issus d’une extraction à froid.

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Qualité Artisanale

Un savoir-faire transmis de génération en génération.

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Artisans engagés
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Pays desservis
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Prix et Reconnaissances
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Ans d’oliviers
echofy Nos Variétés d'olives

Deux variétés nobles d’olives

Chez Green Olivia, nous vous offrons deux profils aromatiques distincts pour satisfaire tous les palais :

  • Chemlali : variété typiquement tunisienne, offrant une huile douce, légèrement fruitée avec des notes d’amande et de pomme verte.
  • Koroneiki : originaire de la Grèce, cultivée avec soin sur nos terres, elle donne une huile au goût plus intense, herbacé, légèrement poivré en fin de bouche.

Chaque variété est pressée à froid, dans les 24h suivant la cueillette, pour préserver toutes les qualités nutritionnelles et gustatives de l’olive.